央厨净菜预制菜信息化解决方案是针对净菜、预制菜专门研发的系统，能够统一管理净菜、预制菜的食材库存、生产计划、生产流程、配送等业务，同时可以实现对商品流通进行管理、跟踪、掌控，并能够对整个央厨的营运情况进行监控和预警。央厨净菜预制菜信息化管理系统主要包括原材料管理、生产管理、销售管理、财务管理和统计报表等模块，能够实现物流与信息流的无缝连接，提高中央厨房的运作效率和管理水平，降低成本，提升央厨企业整体的竞争力。
集中采购、集约生产、统一配送，提高工业化标准化水平，降低成本、提高效率、增加效益。
下单商城快速搭建，下单模式多样化，订单处理速度大幅度提升。
生产计划可分订单生产计划和工厂自主加工计划，合并一起生产，成品，半成品和原料生产情况，一键生成净菜和预制菜的生产计划。
采购原料一键生成代采计划，可同时对接供应商，自动或者手动下单给供应商，供应商在线接单，采购进度，采购计划全掌握。
加工工艺工序可定义，加工过程管理自主把控，生产过程全程管控，生产看板随时监控各种生产进度，生产半成品、成品完工情况。根据生产加工单一键领料，退料，及时管理加工过程中的原料的使用情况，完成原料使用量的自动记录。
生产成本包括直接材料成本，人工成本和制造费用。
在生产过程中对材料成本的管控是首要任务，通过生产过程中的领退料及时管理材料成本，其他成本都是固定的，所以成本的核算有很多中方法，主要看企业的核算分摊原则，是月末一次性核算和分摊，还是按产品分摊，定额分摊等。
针对净菜和预制菜生产完成以后，需要根据不同的需求包装成独立的商品进行销售和入库，包装管理通过商品组合和拆分来完成整个包装车间的管理。
可以按照单品，客户，线路等多种方式分拣。
一键生成各个客户的配送单，所有分拣完成的商品，数据自动归集，一键生成配送单据。
